Земјоделство: Комисијата одобрува нова заштитена географска ознака од Јужна Африка

Европската комисија одобри регистрација на „Rooibos“ / „Црвена грмушка“ од Јужна Африка во регистарот на заштитена ознака на потекло (НДП). „Rooibos“ / „Црвена грмушка“ се однесува на исушените лисја и стеблата одгледувани во провинцијата Западен Кејп и во провинцијата Северен Кејп, регион кој е познат по своите топли суви лета и ладни влажни зими. „Rooibos“ / „Red Bush“ разви неколку уникатни карактеристики за прилагодување во оваа сурова клима и претставува овошни, дрвени и зачинети вкусови. Се бере секоја година за време на жешките лета и се суши на сонце веднаш по бербата. Процесот на чајно поле често се опишува како уметничка форма и е еден од најкритичните делови на процесот на производство „Rooibos“ / „Red Bush“ со специфично знаење и експертиза. Употребата на исушени лисја и стебла на „Роибос“ / „Црвена грмушка“ како чај за првпат беше документирана пред скоро 250 години. Оттогаш неговиот овошен, сладок вкус резултираше во тоа да биде културна икона на Јужна Африка. Во моментов се регистрирани 262 географски ознаки од земји што не се членки на ЕУ. Повеќе информации во еАмброзија база на податоци и во шеми за квалитет страници.

Споделете ја оваа статија: