Органска храна: поздрава од конвенционалната храна?

Органската храна добива популарност, но кои се здравствените придобивки? Европратениците разговараа за влијанието на органската храна со експерти за време на состанокот организиран од единицата за наука и технологија на Парламентот (СТОА) на 18 ноември. Слушнаа дека може да бидат потребни дополнителни истражувања за да се утврдат придобивките од исхраната на органската храна. Во нашата анкета на Твитер на оваа тема, две третини од испитаниците изјавија дека претпочитаат органска храна.

За органска храна
Органската храна се заснова на одржливо земјоделство и процеси кои не му штетат на животната средина, здравјето на луѓето или благосостојбата на растенијата и животните. Производите можат да бидат етикетирани како органски само кога барем 95% од нивните состојки се органски.

Нови правила на ЕУ
Во моментов се подготвува ревизија на регулативата за органско производство и обележување на органски производи. Преговарачите во парламентот сакаат прилагодена контрола и физички теренски проверки на сите органски фарми за да се избегне измама.

Придобивките од храната orgainc

Единицата за наука и технологија во Парламентот организираше состанок со експерти на 16 ноември за да разговараат за придобивките од органската храна. Бугарскиот член на С & Д, Момчил Неков, кој беше претседател на состанокот, рече: „Органското земјоделство треба да добие поголемо внимание на јавната дебата бидејќи обезбедува инвестиции во јавното здравство“.

Општо, експертите се согласија дека иако се потребни повеќе истражувања за да се проценат конкретните нутритивни придобивки, потрошувачите на органска храна генерално имаат повеќе здраво размислување: „Постои недостаток на докази дека органските култури имаат позначајна хранлива вредност од конвенционалните“. рече Бернхард Вацл, од институтот Макс Рубнер во Германија. Сепак, Аксел Мие од Шведскиот универзитет за земјоделски науки и Јоханес Кал, од Холандската асоцијација за квалитет и здравје на храна, истакнаа дека луѓето кои купуваат органска храна имаат тенденција да консумираат повеќе овошје, зеленчук, интегрални житарки или ореви отколку неоргански потрошувачи, што им користи на нивното здравје.

Маркетинг

Благосостојба на животните

Ewa Rembiałkowska, од Универзитетот за животни науки во Варшава, рече дека органската храна е потенцијално покорисна за здравјето на животните и луѓето отколку конвенционалната храна, осврнувајќи се на „значајните разлики“ во хормонот и имунолошкиот систем помеѓу органските и неорганските животни, особено од втората генерација. Според неа, студиите со животни кои се хранат органски покажуваат подобро ниво на плодност, пониски стапки на смртност при раѓање и подобар одговор на имунитетот. Рембиашковска исто така додаде дека студиите покажуваат дека со оглед на изборот, стаорците се одлучуваат почесто за органска храна.