Земјоделство: Комисијата го одобрува „Ацејт де Хаен“ како нова географска ознака од Шпанија

Комисијата го одобри додавањето на новата географска ознака од Шпанија во регистарот на заштитени географски индикации (ПГИ). 'Ацејт де éаен„е екстра девствено маслиново масло произведено од маслинки одгледувани во провинцијата Хаен во јужна Шпанија. Познат по чистиот, мирисен вкус со умерени горчливи и лути белешки, Ацеит де Хаен се добива од маслинки исклучиво со механички средства и произлегува од традицијата на производство на маслиново масло во Хаен датира барем од римско време.

Производството на маслиново масло денес игра важна економска и социо-културна улога во покраината, со насади со маслинки сочинувајќи скоро 90% од обработливото земјиште, а повеќето општини во Хаен имаат најмалку една мелница за маслинки. Оваа нова регистрација ќе се приклучи на повеќе од 1,470 веќе заштитени производи, чиј список е достапен во база на податоци за еАмброзија. За повеќе информации, видете ги и страниците на политика за квалитет.

Споделете ја оваа статија: