Поврзете се со нас

Генерално

Дизајнот на храна е за искреност, љубов кон готвењето и малку фотографија

SHARE:

Објавено

on

In an era where visual appeal holds ever-growing importance, the realm of food design emerges as a captivating fusion of art and culinary expertise. It revolves around a captivating notion – making food visually pleasing. The ultimate aim is to craft gastronomic creations that not only satisfy the taste buds but also exceed visual expectations.

Џулија Лоја, авторка на популарниот кулинарски блог - The Yummy Bowl - ги споделува своите сознанија за имплементацијата на блогирањето во областа на дизајнот на храна. Таа ги осветлува потребните вештини и чекори за да се постигне успех во оваа област, како и инспиративното влијание што го има врз поединците ширум светот.

Значи, дизајн на храна. Што е тоа, која е релевантната насока и зошто нејзината популарност расте толку брзо овие денови?

- Целта на дизајнот на храната е едноставна: да привлече внимание и да предизвика емоции кај потрошувачите преку визуелно привлечна презентација на храната. Тој нуди иновативни пристапи за употреба на состојки, интеграција на технологија и прикажување на храна, што резултира со естетска привлечност, креативно истражување и уникатни гастрономски искуства.

Дали е ова нов тренд?

 — Како независна насока, дизајнот на храна може да се смета за релативно млад феномен. Почна активно да се развива и да добива на интензитет во последните децении. Сепак, идејата за убаво украсување на садовите и создавање визуелно привлечни производи постои долго време. Историски примери за тоа може да се видат во јапонската кујна, со мајсторството на суши и сашими, каде што посебно внимание се посветува на нивната презентација. Исто така, во културите на различни народи, можете да најдете примери за традиционалниот дизајн на празничната маса или создавање сложени композиции на храна.

Во последниве години, дизајнот на храна се трансформира во посебна насока, која вклучува не само професионални вештини, туку и елементи на декор и уметност. Овие денови, кулинарски професионалци смело експериментираат со форми, текстури, бои и пакувања за да дојдат до необични идеи за презентација на храна. Така, можеме да кажеме дека дизајнот на храна како независна и индустрија во развој стана особено релевантен и доби широко признание во последниве години.

Маркетинг

You are known as a professional blogger who shows culinary aesthetics in its most stylish manifestations. Tell us how you got into this field? When did you realize that this direction should become your life’s work?

— Фотографијата отсекогаш била моја страст и често сонував да ја претворам во извор на приход. Сепак, првично тргнав по друг пат и посветив неколку години на услужната индустрија, конкретно управување со ресторани во луксузни хотели со 5 ѕвезди. Додека уживав во мојата работа, длабоко во себе копнеев за нешто покреативно исполнување. Интересно, токму во тоа време почна да ми цвета интересот за готвење. Бев сведок на талентирани готвачи кои подготвуваат извонредни јадења, нивните кулинарски креации се појавуваат не само визуелно зачудувачки, туку и неверојатно апетитни. Беше како да сум сведок на оживување на уметничките дела - процесот на подготовка и презентација на храната ме плени и маѓепса. Сфатив дека сакам да навлезам подлабоко во оваа област. За жал, напорниот работен распоред и раѓањето на мојот син ми оставија мала можност да се насочам кон мојата вистинска страст.

Што ти помогна да ја свртиш плимата?

- Можеби ќе останев во мојата рутина, но еден ден на Pinterest видов статија од кулинарска блогерка која успеа да ја трансформира својата љубов кон готвењето во успешен онлајн бизнис. Таа го сподели почетокот на своето блогирање, како научила фотографија и подоцна можела да го заработи своето хоби. Нејзиниот пример стана извор на инспирација за мене, си помислив: „Зошто да не?“. Го презедов ризикот да се потопувам во оваа нова насока за себе, и оваа одлука стана најважна во мојот живот.

Дали беше тешко во раните фази?

- О, се сеќавам дека ги направив моите првични фотографии со стар iPhone во лоши услови на осветлување. Гледајќи наназад, се чувствувам прилично засрамено од нив, иако тогаш мислев дека се пристојни. Меѓутоа, како што минуваше времето, мојот внатрешен перфекционист се појави, принудувајќи ме да барам подобрување во моите фотографски вештини. Навлегов во безброј видеа на YouTube и наполнив неколку тетратки со рачно напишани белешки (преферирам да пишувам со рака отколку да пишувам на тастатура). На крајот, се запишав на курс за блогирање, кој ми обезбеди солидна основа да ги направам моите први професионални чекори.

The primary mistake in the initial stages is believing that passion for photography and cooking alone is sufficient for achieving success. I believe, this notion is incorrect. It’s crucial to realize that mere desire is insufficient. Continuous improvement and learning are essential, requiring daily dedication. If you wish to transform your hobby into a profitable venture, it must be approached with a business mindset. This entails setting goals and objectives, identifying your target audience and their needs, creating a business plan, establishing priorities, and placing significant emphasis on effective time management.

Континуираното учење е од суштинско значење за професионален блогер за храна. Само следењето на трендовите во храната не е доволно за да се остане напред. Од витално значење е да останете ажурирани за новите техники за оптимизација, да ги следите ажурирањата на Google и постојано да ги подобрувате вештините за фотографирање. Светот постојано се развива, а стратегиите кои биле ефективни во минатото можеби повеќе не важат денес. Флексибилноста и приспособливоста се клучни за напредување во овој динамичен пејзаж.

Колку време ви требаше за да го постигнете резултатот?

- About a year. Of course, it wasn’t easy. During the day I was engaged in raising my son, and at night I worked on my blog – indefinitely, until the early hours of the morning. But it paid off and a few months later I saw the results.

Кажи ни, кој е твојот проект сега?

- Initially, I set myself an ambitious goal – to triple the number of visitors to my blog every year. This year the pageviews increased by 350% compared to the last. I believe the key success factors were improved photo quality, thoughtful content policies, and comprehensive SEO strategies. Thanks to this, the number of my readers is steadily growing. If we talk about the audience, then my blog is popular among users 30-60 years old. Most of my subscribers live in the USA – 89% – as well as in Canada, Australia and the United Kingdom.

Моментално моите проекти го вклучуваат истото, зголемување на сообраќајот, подобрување на старата содржина, поврзување и негување на моите претплатници на е-пошта, создавање видеа и зголемување на моите следбеници на социјалните мрежи.

Зошто решивте да таргетирате странска публика?

- It happened naturally. In recent years, my life has related to constant travel around the world. That’s how I got the idea to create my website in English. Writing in English rather than my own language seemed to me the most authentic expression of my own thoughts and ideas. As a result, the blog has attracted an English-speaking audience, which has become the predominant group of readers on my platform.

Јулија, како мислиш како ќе се развива индустријата во наредните години? Со какви предизвици се соочуваат блогерите за храна и какви можности имаат тие денес?

- Верувам дека иднината за блогерите за дизајн на храна е доста ветувачка. Иако загриженоста и ризиците го придружуваат напредокот на вештачката интелигенција, од суштинско значење е да се признае дека технологијата никогаш не може целосно да ја замени персонализираната и обмислена содржина. Сепак, платформите како TikTok и Short видеата брзо се здобиваат со популарност и служат како одлични промотивни алатки. Размислете за привлечноста на вистинските поединци кои прикажуваат волшебна, интерактивна содржина. Луѓето секогаш ќе имаат желба да учат од таквите елементи и да се вклучат во нив, а оваа вродена човечка врска има неизмерна вредност во нашата ера водена од технологијата.

Па, како заклучок, каков совет би им дале на оние кои сакаат да се реализираат како блогерки во областа на дизајнот на храна?

- Моите најдобри совети:

Бидете методични. Доследноста е клучот за успехот. Направете план за работа и строго следете го.

Направете врски. Вклучувањето со читателите и добивањето повратни информации е најважно.

Поврзете се со други блогери. Заедницата на кулинарски експерти е неверојатно пријателска, и секој со задоволство ги споделува своите искуства и вредни идеи. И тоа е бесплатно!

Together we can learn, grow and contribute to each other’s success.

Никогаш не се откажувај. Растот на сообраќајот на блоговите понекогаш може да биде бавен, но треба да бидете упорни и да продолжите да давате се од себе.

И што е најважно, сакајте го она што го работите, изберете можности што одговараат на вашите вештини и интереси. Запомнете, да се биде искрен е она што навистина е важно. Останете на вашиот пат, правете го она што го правите најдобро, а потоа ќе следи успех!

Споделете ја оваа статија:

EU Reporter објавува написи од различни надворешни извори кои изразуваат широк опсег на гледишта. Позициите заземени во овие написи не се нужно оние на EU Reporter.
Казахстанпред 5 денови

Посетата на генералниот секретар на ОН го истакна силното партнерство меѓу ОН и Казахстан

Европски парламентпред 5 денови

Роберта Мецола е реизбрана за претседател на Европскиот парламент

Светотпред 4 денови

Како реагираше Источна Европа на обидот за атентат на Трамп 

Мигрантипред 4 денови

Само сеопфатен пристап би го решил медитеранскиот предизвик за миграција

Казахстанпред 4 денови

Олжас Бектенов и шефовите на дипломатските мисии на ЕУ разговараа за изгледите за логистичка соработка

Казахстанпред 3 денови

Претседателот Токаев му го врачи државното знаме на националниот тим на Казахстан за Летните олимписки игри 2024 година

Европски парламентпред 3 денови

Фон дер Лајен е реизбран за втор мандат

UKпред 2 денови

Стармер зборува за договорот за миграција и безбедност со ЕУ на политичкиот самит

Бизниспред 2 денови

Револуцијата на електричните возила: Најновите модели и достигнувања во 2024 година

Киргистанпред 2 денови

Акционерот на Бакаи Банка Сергеј Ибрагимов за придржување кон антируските санкции

Казахстанпред 2 денови

Министерствата за надворешни работи на Казахстан и Луксембург одржуваат политички консултации

UKпред 2 денови

Стармер зборува за договорот за миграција и безбедност со ЕУ на политичкиот самит

образованиепред 3 денови

Ова се најдобрите места во светот за да се биде студент во 2024 година

Европски парламентпред 3 денови

Фон дер Лајен е реизбран за втор мандат

Казахстанпред 3 денови

Претседателот Токаев му го врачи државното знаме на националниот тим на Казахстан за Летните олимписки игри 2024 година

Мигрантипред 4 денови

Само сеопфатен пристап би го решил медитеранскиот предизвик за миграција

Trending