Ново дете на блокот го прави своето за животната средина, здравјето и економијата

Има „ново дете на блок“ на кулинарскиот пејзаж во Брисел – и тоа е она што ги става еколошките и здравствените проблеми на самиот врв на своето мени.

Тајландското кафе е „синџир“ на ресторани, распространети низ цела Белгија, штотуку го претстави најновиот додаток на своето брзорастечко семејство.

Новодојденецот се наоѓа во популарниот трговски центар Woluwe, навремено бидејќи местото обично е преполно со божиќни купувачи во овој период од годината.

Азиската ресторана беше отворена само во септември, а вкупниот број досега изнесува не помалку од 17. Сепак, разликата со ланецот Тајландски Кафе е во тоа што тој постојано се развива со цел да одговори на променливите барања на потрошувачите, како и други прашања.

Тие во голема мера ги вклучуваат еколошките и здравствените прашања. На пример, ја напушти пластиката за еднократна употреба во целото нејзино пакување и, од почетокот на годината, користи пакување KioBox (за готови производи). Ова е многу поприфатливо за животната средина отколку, да речеме, картонот, бидејќи може повторно да се користи и може да се рециклира (се што е потребно за да функционира шемата е клиентот да плати скромни 1, 2 или 3 евра по чинија/сад).

Сопствениците, исто така, презедоа чекори за да го минимизираат ризикот од вкрстена контаминација во неговите операции и неговите готвачи не користат никакви подобрувања на вкусот. Наместо да користат обичен шеќер, тие користат Тагатоза, 100 отсто природен производ погоден за дијабетичари и чија калориска содржина е еднаква на само половина од обичниот шеќер.

Сопствениците овде, исто така, се многу внимателни на економските времиња во кои живееме во моментов и прават сè за да помогнат и таму.

Маркетинг

Ова ги натера да го преиспитаат минимумот што треба да го потрошите за нарачка за носење за да имате корист од бесплатната достава до дома. Минималната потрошувачка се намали од 50 на 40 евра.

За да ги охрабрат клиентите сами да си ги соберат нарачките (добро за градските улици во сообраќајот), тие исто така нудат бесплатен пијалок за секои потрошени 25 евра.

Новото тајландско кафуле во Woluwe не може да биде подобро поставено. Тоа е директно на предниот дел на овој широк трговски центар и пристапот е преку главниот парк на трговскиот центар. Сопствениците исто така штотуку инсталираа лифт од паркингот до одморалиштето за да им олеснат на постарите и/или клиентите со посебни потреби.

Новото место мора да биде еден од најголемите и најбујно украсените членови на семејството Тајландски кафе. Сместува до 130 луѓе, вклучително и на надворешната тераса, и е украсен со егзотични палми и банани, некои од подот до таванот, плус огромни, заоблени прозорци кои обезбедуваат многу природна светлина.

Идејата е да се создаде нешто што е и егзотично и релаксирачко во исто време и, на тоа, сопствениците брилијантно успеваат.

Ако поставката е импресивна, храната е уште повеќе. Менито (исто во сите ресторани во синџирот) е преполно со некои одлични тајландски јадења, кои се движат од „улични супи“ и кари до вок јадења, салати, скара или пржени понуди и риба и морски плодови.

Секој љубител на тајландска или азиска кујна сигурно ќе биде повеќе од задоволен со изборот и, со келнери како што се многу пријателските и упатени Усман и Фати околу вас, може да бидете сигурни во стручни упатства за тоа што да изберете.

Типичен тајландски оброк ќе се состои од ориз, риба, супа, зеленчук, зачинета салата, а понекогаш и јадење свинско, говедско или пилешко. Сите (и повеќе) се многу добро застапени овде.

Претежно целиот тајландски персонал во кујната навистина ги знае своите работи и не можете, а да не бидете импресионирани од квалитетот на храната.

Внимавајќи на локалната економија, општествено одговорните сопственици, исто така, обезбедуваат, секогаш кога е можно, сите состојки да се набавуваат од локални производители и добавувачи.

На пример, месото и зеленчукот се главно органски и главно доаѓаат од мали производители.

Особено е зафатен за време на ручек со купувачи и канцелариски работници, а исто така има и мени за ручек, кое се служи секој ден до 3.30 часот, кое се состои од стартер и главен по ваш избор (со некои исклучоци) за само 19.80 евра. Кујната е отворена од пладне до 10 часот секој ден.

Се вели дека уметноста на тајландската кујна е комбинација од слатко, солено и зачин со прекрасни ароми и презентација. Добрата вест е дека Thai Café ги штиклира сите горенаведени полиња.

Ова е единственото одморалиште во центарот (другите места за јадење се кафулиња или снек барови), па ако планирате посета за некој последен момент, божиќните подароци, направете добра линија за ова место. Нема да бидете разочарани.

Тајландско кафе, трговски центар Woluwe
Rue St Lambert 200, Woluwe St Lambert
Тел. + 32 (0) 2 888 8080
www.thai.cafe

Споделете ја оваа статија: