Кариби-храна-иновации-со-вистински-Тумички-и-Карибите-лекови-примени-на-sial-Париз-насловот-слика Две карипски компании се избрани за финалисти на SIAL Innovation Awards 2018 за иновациите во нивните производи. Тие се Карибите Cure Ltd од Тринидад и Тобаго и Наледо Белизе ДОО.

SIAL се смета за најголема изложба на иновации во храна во светот и секоја година е домаќин на SIAL Innovation Awards, за да ги признае оние кои помагаат да се обликува она што го јадеме и денес и утре. Оддржано во Париз од 21-25 октомври 2018 година, Карипската агенција за развој на извозот (Карибите извоз) во соработка со Европската унија поддржуваат дванаесет производители на храна и пијалоци да учествуваат на СИАЛ под Карибите Кујна банер.

Од дванаесетте компании Caribbean Cure и учеството на Naledo веќе почнаа да привлекуваат внимание, со оглед на нивната кратка листа за SIAL Innovation Award за нивните динамични и креативни продукти.

Naledo Belize Ltd е еден од првите производители на свежа паста од куркума во светот. Развиена од извршниот директор Умеда Свитло, Наледо користеше рецепт заснован врз нејзиното традиционално индиско готвење за да создаде Вистинска куркума. Куркумата е здрав корен, кој често се наоѓа во супермаркетите и здравствените продавници во форма на капсула и напојување, што се зема како додаток, сепак, Наледо Белизе ДОО го трансформираше за да создаде вкусно здрава паста од куркума од корен, што ја прави ниша производ на глобалниот пазар .

„Многу сме возбудени што сме финалист во наградата за иновации на производи SIAL 2018 за Truly Turmeric. Наледо е првата компанија во светот што произведува свежа паста од куркума и нашиот извршен директор Умееда Свитло излезе со овој рецепт заснован на нејзиното традиционално готвење во Индија. Оваа номинација значи дека нашата компанија е призната за иновативниот производ што го произведуваме и за моделот на нашето социјално претпријатие. Се надеваме дека ќе ги отвори трговските врати кон ЕУ и пошироко “, рече Наренина Свитло, КОО во Наледо.

Naledo е социјално претпријатие со седиште во Толедо, Белизе и се фокусира на младинското претприемништво, одржливото производство, регенеративното земјоделство и зајакнувањето на заедницата. Со секоја тегла продадени клиенти знаат дека тие директно влијаат на нашата мрежа на мали лозарите во Белизе

Одржувајќи ја традицијата Карибите Cure Ltd произведуваат низа природни лековити чаеви со лабави лисја кои користат автохтони растенија пронајдени на Карибите. Нивните рачно изработени чаеви кои користат врвни органски состојки се создаваат преку зачувување на хранливите материи што се наоѓаат во корените, билките и цвеќињата на растенијата што се користат со генерации на Карибите за лекување и лекување на болести.

Маркетинг

„Кога започнавме со изработка на нашите мешавини, имавме една едноставна мисија - да ја споделиме нашата страст и loveубов кон вековните традиции и лековитите квалитети на карипските билки. Посетивме земјоделци, билкари и loversубители на чај од целиот регион за да откриеме што ја прави совршената чаша природен чај. Бевме решени да создадеме многу повеќе од чај со здравствени придобивки. Возбудени сме што го споделуваме искуството со чај од Карибите на „Сиал Париз“ и ќе продолжиме да ја споделуваме нашата страст со светот на оваа глобална платформа “, рече основачот и управен директор на Карипски лекови Ltd, Софија Стоун.

„Воодушевени сме што две од компаниите што ќе присуствуваат како дел од павилјонот за кујна во Карибите се признати за наградата за иновации на SIAL и се надеваме дека ќе добијат награда. Ова не само што е добро за карипските лекови и Наледо, туку и за регионот како целина. Имаме неколку фантастични иновации во храната низ КАРИФОРУМ и треба да добиеме поголема видливост за нив “, рече менаџерот за конкурентност и промоција на извозот на Карибите Крис Мекнер.

Учеството на компаниите на КАРИФОРУМ на меѓународните саеми е клучна интервенција на Caribbean Export за поддршка на извозниците во регионот за зголемување на нивната пенетрација на пазарот, имено во Европа.

„За карипските компании е важно да бидат присутни на меѓународни настани. Мораме да ја искористиме поддршката од Европската унија преку 11th ЕДФ да обезбеди иновации, одлични производи што излегуваат од регионот се гледаат на меѓународно ниво. На крајот на денот нема смисла да имаме одлични производи, ако никој не знае за нив “, додаде Мекнер.