Земјоделство: Комисијата одобри нова географска ознака од Унгарија - „Sárréti kökénypálinka“

Комисијата го одобри додавањето на 'Sárréti kökénypálinka„како географска ознака (ГИ) од Унгарија. „Sárréti kökénypálinka“ е овошен алкохол со минимална алкохолна јачина од 38,5% V/V и содржина на испарлива супстанција од најмалку 250 g/hl од 100% vol. алкохол. Тоа е палинка со богата содржина на испарливи супстанци и арома што потсетува на цвет од слама. „Sárréti kökénypálinka“ е со полно тело, со ноти на бадем и марципан и е малку сладок, што му дава на овој алкохолен пијалок полесен, помазен карактер, но во исто време го евоцира донекаде курвиот вкус на киселото.

Оваа нова деноминација ќе биде додадена на списокот од над 260 веќе заштитени алкохолни пијалоци. Списокот на сите заштитени географски ознаки може да се најде во еАмброзија база на податоци.

Повеќе информации се достапни онлајн на Шеми за квалитет и на нашата ДАДЕТЕ портал.

Споделете ја оваа статија: