Европската комисија ги регистрира Χαλλούμι / Халууми / Хелим како заштитена ознака за потекло (ПДО)

Денес (13 април), Европската комисија усвои пакет од две мерки во врска со важно кипарско наследство: Χαλλούμι / Халууми / Хелим. Прво, Комисијата го регистрираше Χαλλούμι / Халууми / Хелим како заштитена ознака за потекло (ПДО), заштитувајќи го вредното име од имитација и злоупотреба низ цела ЕУ. Само Χαλλούμι / Halloumi / Hellim произведен во Кипар според спецификациите на производот сега е дозволено да го користи регистрираното име, носејќи јасни економски придобивки на островот.

Регистрацијата им овозможува на производителите на ова иконско кипарско сирење, познато ширум светот по својата карактеристична текстура, преклопениот изглед и соодветноста за сервирање на скара или тавче, кое се наоѓа на кое било место на островот Кипар, да имаат корист од статусот на ПОП.

Второ, за да се олесни производителите во заедницата на кипарските Турци да извлечат целосна корист од заштитата, Комисијата донесе мерка со која се дозволува производот за ПДО да ја премине Зелената линија, под услов сирењето и млекото од кое е направено да ги исполнуваат сите животни во ЕУ и стандарди за јавно здравје.

Овој историски пакет што дава ефект на Заедничкото разбирање за Χαλλούμι / Халуми / Хелим постигнат во 2015 година, треба да се спроведе во очекување на обединувањето на Кипар.  

Мерката што ја придружува регистрацијата на Χαλλούμι / Халууми / Хелим како НДП има за цел да осигури дека состојбата на животните и јавното здравје во ЕУ, како и безбедноста на храната не се загрозени. Исто така, се утврдуваат условите за трговија, вклучително и одредби за контроли. Покрај тоа, претпријатијата за преработка на млеко треба да бидат во согласност со релевантните правила за јавно здравје.

Главните карактеристики на пакетот се:

• Името „Χαλλούμι (Халуми) / Хелим“ сега е во регистарот на заштитени ознаки за потекло и заштитени географски ознаки. Само Халлуми / Halloumi / Hellim произведен на островот Кипар и според традиционалниот рецепт сега може да се продава во Европската унија под тоа име.
• Internationalе биде назначено меѓународно акредитирано инспекциско тело за спроведување на инспекции на ПДО низ целиот Кипар. Инспекциското тело ќе биде одговорно за да обезбеди производителите да го почитуваат традиционалниот рецепт.
• Beе се воспостави работен аранжман за да се обезбедат ефикасни контроли на ПДО низ Кипар, кои ќе бидат внимателно следени од Комисијата.
• Мерка за укинување на забраните за движење на одредени производи од животинско потекло на островот Кипар, во очекување на нејзиното повторно обединување и утврдување на одредени услови за движење на тие производи за да се овозможи производство на „Χαλλούμι“ (Халууми) / „Хелим“ (ПДО) низ целиот Кипар.
• Privateе биде назначено приватно инспекциско тело да спроведува инспекции на фарми и млекари во заедницата на кипарските Турци за да се осигура дека тие се во согласност со сите здравствени и хигиенски правила на ЕУ. Преку Зелената линија може да се тргува само со Χαλλούμι / Halloumi / Hellim што ги исполнува сите здравствени стандарди на ЕУ.

Забелешки од членовите на колеџот

Маркетинг

Комесар за кохезија и реформи, Елиса Фереира, кој е исто така одговорен за поддршката за решавање на Кипар, рече: „Ова е големо достигнување со политичко и економско значење за целиот остров Кипар. Тоа покажува дека можни се заемно корисни решенија, како и важната улога на Комисијата во нивното остварување. Имплементацијата на овие аранжмани, во духот на соработка, треба да придонесе за зајакнување на довербата и довербата меѓу двете кипарски заедници. Комисијата ќе продолжи да игра активна улога со цел да се постигне сеопфатно и трајно решение на кипарскиот проблем".

Комесар за земјоделство, Јануш Војчичовски, кажа: "Јас сум воодушевен што Χαλλούμι / Halloumi / Hellim влезе во регистарот на ЗОП и ПГИ, придружувајќи им се на најдобрите производи од високо квалитетно земјоделство и храна во Европа. Апликацијата до сите производители на Кипар, подготвени да се придржуваат до оваа шема, е плод на долгогодишната трпелива и внимателна работа од сите страни. Овој аранжман за регистрација на ПОП обезбедува еднаков и фер третман за сите производители од секоја страна на Зелената линија и конечно ќе гарантира дека потрошувачите низ целата Европска унија можат да го идентификуваат овој автентичен кипарски производ".

Комесар за здравје и безбедност на храна, Стела Киријакидес, кажа: "Денес, Комисијата донесе историска Одлука по долгогодишна посветена работа. Со едногласно одобрување од сите земји-членки, ние денес заштитуваме не само единствен национален производ на Кипар, туку и строга санитарна заштита на нашата Унија, кои се најважни за безбедноста на храната. Комисијата ја разви оваа рамка во договор со надлежните органи на Кипар и е целосно посветена на поддршката за нејзино успешно спроведување и надзор. Двете заедници на Кипар сега можат да ги искористат економските придобивки од оваа одлука, во очекување на повторното обединување на земјата, притоа осигурувајќи дека се запазени нашите строги стандарди за безбедност на храната".

Позадина

Χαλλούμι / Халуми / Хелим е најистакнат производ од животинско потекло на Кипар. Покрај својата културна вредност, тој е исто така производ од значајно економско значење за островот.

Регистрацијата на Халууми / Хелим како ПОП - подеднакво достапна за производителите од двете кипарски заедници - е исто така мошне симболичен чекор за приближување на двете заедници и работење заедно за градење доверба.

Со цел да се заштити здравјето на животните и јавното здравје низ Кипар, Комисијата ќе му помогне на млечниот сектор на кипарските Турци да постигне усогласеност што е можно поскоро со стандардите на ЕУ за животните и јавното здравје. Комисијата предвидува интензивирање на поддршката за млечниот сектор на кипарските Турци во рамките на Програмата за помош за заедницата на кипарските Турци. 

Како дел од пакетот, одлуката предвидува можност за формирање Работна група за Χαλλούμι / Халууми / Хелим. Оваа група ќе биде предводена од Комисијата и составена од претставници од двете кипарски заедници. Работната група ќе го разгледа спроведувањето на регулативата и одлуката. 

За повеќе информации

Регулатива за зелена линија

Заштитена ознака на потекло (ПДО)

Програма за помош за заедницата на кипарските Турци

Споделете ја оваа статија: