Апетитот на Европа за храна од Карибите го потенцира растечкиот тренд

Пазарот на храна на Карибите сега вреди скоро 100 милиони фунти. Особено сосовите и зачините вредат 1.12 милијарди фунти и пораснаа за 16.8% во последната година. Пазарот на брашно без глутен се зголеми за 19.9% во 2019 година во Велика Британија и во Германија, вреди 174 милиони фунти. Карибите Експорт објави извештај - Отклучување на потенцијалот за профит на Карибите пред тоа да биде виртуелно изложување Апсолутно Кариби. Карипските фирми добија можност да ги покажат своите производи пред европските купувачи.

Растечкиот вкус за храна на Карибите во Европа може да биде профитабилен за регионалните производители, според истражувањето на Карипската агенција за развој на извозот (Карипски извоз). Трендот за егзотични сосови и зачини за храна и природни растителни состојки е нагласен во новиот извештај нарачан пред виртуелното изложување на „Карибите експорт апсолутно кариби“ на 17 и 18 ноември.

„Во моментот гледаме голем потенцијал за карипски прехранбени производи низ цела Европа“, рече директорот на Карибите за извозна конкурентност и унапредување на извозот, д-р Дами Синанан. „Се чини дека потрошувачите бараат различни вкусови и повеќе играат со зачини, но има многу ветувања меѓу природната храна, како чоколадо, чаеви и брашно без глутен. Навистина сме возбудени од опсегот на квалитетни занаетчиски производители што ги имаме на нашата изложба оваа година, што ќе помогне да се поддржи трговијата меѓу Карибите и Европа “.

Во Велика Британија, пазарот за храна на Карибите сега вреди скоро 100 милиони фунти, а гигантот за трговија на големо со храна, Бидфуд, ја издвои карипската храна како тренд на кујна во Топ 10. Во 2019 година, трговскиот мало во Велика Британија Теско исто така ја истакна цената на карибите како „тренд што се појавува“. Особено сосовите и зачините вредат 1.12 милијарди фунти и пораснаа за 16.8% во последната година. Крег и Шон Мекануф на платформата за храна и начин на живот на Карибите „Оригинална флева“, изјавуваат: „Во последните години видовме огромен пораст на популарноста на карипската храна, што е навистина возбудливо. Како Ајнсли Хариот и Леви Роутс, отворајќи пат за храна од Карибите; гледање на основните состојки на Карибите пошироко достапни; но исто така гледајќи ја нашата книга за готвење како бестселер на бројни топ листи и примајќи признание за ТВ и медиуми на национално ниво. Има толку разновидност и толку многу вкусови во карипското готвење што британската јавност ги сака “.

Во Шпанија, категоријата „храна од други земји“ порасна за 105.9% од 2012 година. Зачинетите вкусови забележаа силен раст со вкусови на Карибите именувани како растечки тренд на сосови и зачини, со зголемување од околу 55% ​​на три милиони килограми и над 29% во вредност од скоро 19 милиони евра. Скоро третина (32%) од германските потрошувачи изјавија дека сакаат храна од Карибите што доведе до зголемување на топлината и зачините на трпезата за време на семејните вечери. Луѓето во Холандија се исто така сè поотворени да вметнат поголема варијација во нивното готвење, вклучувајќи комбинации на вкусови и употреба на свежи и природни состојки, а вредноста на сосите од чили се искачува за 125% во вредност од 2016 година.

'Sубовта на Европа кон здравите растителни состојки, во комбинација со напорите на регионот да промовираат одржливост, исто така доведоа до зголемен интерес за природни и органски производи како што се чоколадо, чај и брашно без глутен. Во Велика Британија, чоколадото е категорија 4.3 милијарди фунти и според Кантар, обичното и темно чоколадо растат за 14.5% на годишно ниво. Во Шпанија, вреди 1.5 милијарди евра, а се зголеми за 3.6% во 2019 година. Во меѓувреме, Холандија беше најголем увозник на зрна какао во 2018 година и е дом на најголемата индустрија за мелење какао во светот. Категоријата чај во Велика Британија вреди 561.3 милиони фунти, што не е изненадувачки со оглед на loveубовта на нацијата кон топлиот пијалок.

Во Германија се консумираат 129 милиони чаши чај секој ден, а во Холандија 71% од потрошувачите пијат чај најмалку еднаш неделно. Категоријата храна со брашно без глутен во Велика Британија порасна за 19.9% во 2019 година во споредба со претходната година и во Германија пазарот вреди 174 милиони фунти. Добавувачите на храна од Карибите ќе добијат шанса да ги покажат своите уникатни прехранбени производи пред европските купувачи на првиот виртуелен експо-настан „Карибите експорт“: Апсолутно Карибите - отклучување на потенцијалот за профит на Карибите на 17 и 18 ноември. За повеќе информации во врска со настанот и да се регистрирате, кликнете овде. 

Маркетинг

Споделете ја оваа статија: