# Отпад од храна: Одговор на ЕУ на глобален предизвик

Околу 88 милиони тони храна се трошат секоја година во ЕУ - околу 20% од храната произведена, со поврзани трошоци проценува на 143 милијарди евра.

Што е отпадоци од храна?

Храна отпад е отпадот кој се создава во производството, дистрибуцијата и потрошувачката на храна. Со цел да се борат на отпадоци од храна треба да се разбере каде што изгуби храна, колку и зошто. Ова е причината зошто, како дел од Кружни Пакет Економија донесен во 2015, Комисијата ќе изготви методологија за мерење на отпадоци од храна.

Оваа методологија ќе илустрира, во светло на дефинициите на ЕУ за „храна“ и „отпад“, кој материјал се смета за отпад од храна, а што не, во секоја фаза од ланецот за снабдување со храна. Доследното мерење на нивото на отпад од храна во ЕУ и известувањето ќе им овозможи на земјите-членки и актерите во синџирот на вредност на храната да споредуваат и да ги следат нивоата на отпад од храна и со тоа да ја проценат ефективноста на иницијативите за спречување на отпадот од храна

Што е големината на проблемот?

Отпадоци од храна е значаен проблем во Европа: се проценува дека околу 88 милиони тони храна се трошат секоја година во ЕУ - околу 20% од храната произведена - Со поврзани трошоци во вредност од 143 милијарди евра. Храна е изгубена или потроши по должината на целиот синџир на снабдување со храна: на фарма, во обработка и производство, во продавници, ресторани и кантини, и дома. Отпадоци од храна става притисок врз ограничените природни ресурси и животната средина.

Маркетинг

Според податоците на Организацијата за храна и земјоделство, околу една третина од храната произведена во светот се губи или залудно потрошени, се бара земјоделските култури област со големина на Кина и за генерирање на 8% од глобалните емисии на стакленички гасови. За разлика од своите значајни економски и еколошки влијанија, отпадоци од храна, исто така, има значајна економска и социјална агол во еден свет каде што над 800 милиони луѓе страдаат од глад - обновување и прераспределба на вишокот на храна треба да се олесни, така што сигурно, јадење на храна може да стигнат до оние на кои им треба најмногу.

Дали ЕУ веќе прави нешто во врска со тоа? Што е со националните политики?

Од 2012, Комисијата е вклучена и работи активно со сите актери да се утврди каде се јавува на отпадоци од храна во синџирот на исхрана, каде што се сретнал пречки за превенција на отпадоци од храна и областите каде се потребни активности на ниво на ЕУ. Ова го постави основите за изработка на интегриран план за акција за да се справи со отпадоци од храна презентиран како дел од пакетот на кружни економија.

Со цел да бидат ефективни, спречување на отпадоци од храна бара акција на сите нивоа (на глобално ниво, ЕУ, национално, регионално и локално) и ангажман на сите клучни играчи со цел да се изгради интегрирани програми потребни за спроведување на промени во текот на синџирот на вредност на храната. На национално ниво, некои земји-членки имаат развиено национални програми за превенција на отпадоци од храна кои веќе се доставени конкретни резултати.

Во септември 2015, Генералното собрание на Обединетите нации ја усвои Одржлив развојни цели за 2030 вклучувајќи цел да се преполови по глава на жител на отпадоци од храна на ниво на мало и на потрошувачите и намалување на загубите храна заедно производство и снабдување со синџири. ЕУ и нејзините земји-членки се залагаат за исполнување на оваа цел.

Што предлага Комисијата за повторно започнување на акцијата на ЕУ во оваа област?

Пакетот за циркуларна економија на Комисијата ја издвои превенцијата на отпадот од храна како приоритетна област за акција и ги повикува земјите-членки да го намалат создавањето отпад од храна во согласност со целите за одржлив развој. Новиот предлог законодавство за отпад бара од земјите-членки да го намалат отпадот од храна во секоја фаза од ланецот за снабдување со храна, да го следат нивото на отпад од храна и да известуваат за да се олесни размената меѓу актерите за постигнатиот напредок.

Акциониот план на Комисијата за спречување на губење храна во ЕУ вклучува:

• развој заедничка методологија на ЕУ за мерење на отпадоци од храна и дефинирање на релевантни индикатори (акти за спроведување што треба да бидат изнесени по усвојувањето на предлогот на Комисијата за ревизија на рамковната директива за отпад);
• воспоставување на Платформата на ЕУ за храна Загуби и отпадоци од храна, Кои се среќаваат земјите-членки и на сите учесници на синџирот на исхрана, за да им помогне на дефинираат мерките кои се потребни да се постигнат целите на одржлив развој на отпадоци од храна и споделување на најдобрите практики и постигнатите резултати;
• преземање на мерки за да се разјаснат законодавството на ЕУ во врска со отпад, храна и добиточна храна, и олесни донација на храна како и валоризација на поранешниот прехранбени производи и нус-производи како храна за животни без да се загрозат безбедноста на храната и добиточната храна;
• испитување на начини да се подобрување на употребата на денот означување од страна на актерите на синџирот на исхрана и неговото разбирање од страна на потрошувачите, особено ознаката „најдобро пред“.

Комисијата може да покани и други организации, на ад хок основа, на состаноците на платформа или нејзините под-групи, со цел да се обезбеди дополнителна експертиза во одредени области.

Комисијата редовно ќе ги објавува на својата веб-страница информациите за работата на Платформата и има за цел да ги промовира веб-состаноците на Платформата за да ги прошири своите активности.

 

Споделете ја оваа статија: