Поврзете се со нас

европска комисија

Растот на производството на млеко запира во 2022 година

SHARE:

Објавено

on

Ние го користиме вашето пријавување за да обезбедиме содржина на начини на кои сте се согласиле и да го подобриме нашето разбирање за вас. Може да се откажете во секое време.

EU фарми произведени околу 160 милиони тони сурова млеко во 2022 година, што укажува на намалување на годишно ниво од 0.3 милиони тони. Оваа релативна стабилност е во контраст со постојаниот раст на производството од 2010 година.

Огромното мнозинство на сурово млеко (149.9 милиони тони) беше доставено до млекарниците, а остатокот се користи директно на фармите. Се користеше за производство на низа свежи и произведени Млечни производи

Оваа информација доаѓа од податоци за млеко и млечни производи штотуку објавено од Евростат. Статијата презентира неколку наоди од подеталните Статистика Објаснет напис за млеко и млечни производи.

Меѓу другите производи, млекарниците произвеле 22.5 милиони тони млеко за пиење во 2022 година; 7.7 милиони тони закиселени млечни производи од 6 милиони тони полномасно млеко и 1.7 милиони тони обезмастено млеко; 2.3 милиони тони путер од 46.4 милиони тони полномасно млеко: и 10.4 милиони тони сирење од 59.2 милиони тони полномасно млеко и 16.9 милиони тони обезмастено млеко. Заедно, производството на сирење и путер користело 70% од целото полномасно млеко достапно за млекарниците во ЕУ.

столбест графикони (4): главни производители на млечни производи во ЕУ, 2022 година (% од вкупното производство)

Изворна база на податоци: apro_mk_pobta (Агрегатите на ЕУ се проценети за ова издание)
 

Меѓу земјите на ЕУ, Германија беше најголемиот производител на млеко за пиење (19% од вкупниот број на ЕУ), путер (20%), закиселени млечни производи како јогурт (29%) и сирење (22%). Франција беше вториот најголем производител и на путер и на сирење (18% од вкупниот број во секој производ).

Германија, заедно со Шпанија (15% од вкупниот број на ЕУ), Франција (13%), Италија (11%) и Полска (9%) сочинуваа две третини од млекото за пиење произведено во ЕУ во 2022 година.

Маркетинг

Другите земји на ЕУ беа клучни производители на други свежи и произведени млечни производи: Холандија беше втор најголем производител на закиселени млечни производи во ЕУ (15% од вкупниот број), четврти по големина на сирење (9%) и петти од путер (10%), додека Ирска беше трет по големина производител на путер (13% од вкупниот број на ЕУ) и петти по закиселени млечни производи (7%). 

Повеќе информации

Методолошки забелешки: 

Млечните производи се евидентираат според нивната тежина. Затоа е тешко да се споредат количините на различни производи (на пример, тони свежо млеко и млеко во прав). Обемот на полномасно или обезмастено млеко што се користи во млечните процеси дава повеќе споредливи бројки. Две димензии (количини на искористено полномасно и обезмастено млеко) го одразуваат материјалниот баланс на вредните компоненти на млекото, особено мастите (само во полномасното млеко) и протеините (во вкупно искористеното млеко).

Ако имате какви било прашања, ве молиме посетете ја да не контактирате страница. 

Споделете ја оваа статија:

EU Reporter објавува написи од различни надворешни извори кои изразуваат широк опсег на гледишта. Позициите заземени во овие написи не се нужно оние на EU Reporter.

Trending